Chou chinois au wok PDF Imprimer Envoyer
Tiens, un petit nouveau dans notre panier : le chou chinois !
Et voici déjà une recette de la part de Corinne. Merci à elle. 
 
 
1 chou chinois
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère d'huile de sésame
Gingembre
Coriandre
Quelques crevettes ou lardons

Épluchez les oignons et émincez les.
Détachez les feuilles du chou chinois et lavez-les avec un peu de vinaigre blanc puis coupez les en larges lanières. 
Chauffez l'huile d'olive dans le wok et faites dorer les oignons émincés. Remuez constamment.
Ajoutez les feuilles émincées de chou et les crevettes (ou les lardons) ainsi que les herbes sel & poivre et faites revenir en remuant, puis éteindre la plaque chauffante et laissez couvert quelques minutes.
Versez la sauce soja et quelques gouttes d'huile de sésame. 
Servez aussitôt.