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Courgettes pour les enfants et les gourmands |
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Une petite salade
Ingrédients : - Prévoir une petite courgette de Serge toute jeune toute croquante - 1 càc de vinaigre balsamique, - 1 càc de vinaigre de vin rouge,
- 2/3 càs de Pulco Orange
- autant d'huile d'olive, voire un peu plus
- sel et poivre
Préparation : Mélanger les ingrédients pour préparer une vinaigrette Pour faire la salade, il suffit de râper la petite courgette sans l'éplucher avec une râpe à fromage (le résultat ressemble à du vermicelle).
Ajouter la vinaigrette et servir assez rapidement, car les courgettes rendent de l'eau, c'est un peu dommage. |
Recettes